Министерство обнародовало новые рекомендательные положения, касающиеся норм употребления пищи, которые отвечают современному уровню требований к здоровому питанию.

Первая редакция данного документа разрабатывалась в 2010 г. в рамках подготовительных работ к Доктрине продовольственной безопасности. В его основу легла нормативная таблица энергетических и питательных потребностей физиологии организма человека для разных категорий граждан, выпущенная в 2008 г.

Многие положения требовали корректировки и пересмотра, что и послужило стимулом к разработке обновлённого документа.

В новейших рекомендациях указали точные нормы. В том числе, специалисты советуют в год употреблять 96 кг хлеба, этот показатель уменьшился по сравнению с данными 2010 г.

Алексей ШАРЫПОВ