Рыба не главное в рационе

Сотрудники потребительского департамента предложили семьям, большим любителям мясного, на срок в 4 недели заменить мясо на рыбу, а в других аспектах они могли продолжать вести свою обычную жизнь и есть любые продукты.

Семья Хауг из Норвегии решила поучаствовать в эксперименте, отказавшись от мяса в пользу рыбы. 4 недели они употребляли во время обеда только рыбные блюда, чтобы оценить, как это отразится на их здоровье и состоянии организма. По прошествии этого времени они заметили неожиданные разительные перемены.

До начала опыта оба родителя и их сыновья 16, 13 и 10 лет прошли подробное медицинское обследование, охватившее все физические параметры здоровья.

Отец семейства Стиг Хауг заметил с улыбкой, что его дети отнеслись к подобному опыту скептически. Его супруга Бенте рассказала, что в их обычном меню рыба была довольно редко. С мясными продуктами гораздо проще, а из рыбы готовить непривычно. Родители сомневались, смогут ли их дети так долго питаться одной рыбой.

Результаты налицо

Спустя 4 недели эксперимента семья Хауг вновь прошла основательное обследование, которое показало, что их общий вес уменьшился на 14 кг. У каждого из членов семьи упало содержание отрицательного холестерола, снизился сахар и жирыне вещества в крови. Стабилизировались показатели артериального давления и процента жира.

У Бенте со Стигом ранее наблюдалось повышенное содержание "опасного жира" в области живота, а сейчас он существенно уменьшился. Этот жир может обволакивать кишки и оставаться в брюшной полости, что приводит к опасным последствиям.

Перед экспериментом обхват Стига достигал 120 см. После четырёхнедельной рыбной диеты этот параметр упал до 114, у а его супруги уменьшился на 3 см.

Стиг не может сдержать довольную улыбку, подёргивая штаны. По его словам, он уменьшился на одну дырку в ремне и стал чувствовать себя намного бодрее.

Рыба приносит пользу

По словам профессора Хетиля Реттерстела из Центра клинического питания, многочисленные исследования доказали, что рыба очень полезна для нашего организма. Она помогает бороться с болезнями сердца и сосудов, которыми страдает больше половины норвежцев.

Профессор отметил, что не удивлён хорошими результатами семьи Хауг. Ведь в мясных продуктах много нездоровых жиров, а в рыбе, наоборот, их содержание на порядок меньше. В составе рыбы находится большое количество ненасыщенных жиров, противодействующий появлению опасных отложений в системе кровеносных сосудов.

Энергия распирает

В семье Хауг отметили, что рыбная диета очень благоприятно отразилась на их детях, которые стали более энергичными и достигли хороших результатов в спортивной подготовке. После эксперимента в семействе Хауг отношение к рыбе разительно переменилось. Теперь она станет постоянным элементом рациона и будет присутствовать на столе 2-4 раза за неделю.

Алексей ШАРЫПОВ