Соль жизненно необходима для жизнедеятельности человека, но злоупотребления солью в два раза повышает риск развития сердечной недостаточности

Как заявил профессор Пекка Йоусилахти из Национального института здоровья и благосостояния (Финляндия) в ходе конференции Европейского общества кардиологов, прошедшей в испанской Барселоне заявил, что опасно для человека употребление более 13,7 грамма соли в сутки. Тем, кто в пищу ежедневно использует менее 6,8 грамма хлорида натрия, проблемы с сердцем из-за переизбытка соли не грозят. Такие выводы финский ученый сделала на основе результатов исследования с участием более 4,5 тысячи мужчин и женщин в возрасте от 25 до 64 лет, длившегося в течение 12 лет.

 

 

Как отмечает Всемирная организация здравоохранения, рекомендуется употреблять не более 3-4 граммов соли в день, примерно половину чайной ложки.

 

 

Медики предупреждают, что не нужно совсем отказываться от соли, так как тот объем соли, который потребляется подавляющим большинством людей, не представляет опасности для их здоровья. Низкое потребление соли может вызвать сопротивление инсулина (резистентность к инсулину) и развитие диабета.

 

 

Диета с низким содержанием соли приводит к замедлению обмена веществ, ухудшению работы щитовидной железы и непроходящему чувству усталости.