По данным обзора около 50 исследований, диеты на растительной основе диеты действительно снижают уровень холестерина

Вегетарианские диеты снижают уровень холестерина, так как они приводят к снижению потребления насыщенных жиров. Вегетарианцы, как правило, едят много зелени, фруктов и орехов, имеющих более низкий уровень насыщенных жиров, чем продукты животного происхождения.

 

 

В ходе исследования группа японских ученых во главе с доктором Йоко Йокояма, из Университета Кейо в городе Фудзисава выяснили, что у вегетарианцев уровень общего холестерина на 29.2 миллиграмм меньше на децилитр оказался ниже, чем у мясоедов. Всего за 4 недели вегетарианской диеты мясоеды могут снизить уровень холестерина на 12,5 миллиграмм на децилитр.

 

 

Если холестерин накапливается в артериях, это может привести к снижению кровотока, которое может вызвать приступ стенокардии или даже инфаркт, если кровеносный сосуд полностью блокируется, пишет Daily Mail.

 

 

Диетический набор продуктов направлен на снижение уровня холестерина в крови, ведь переизбыток этого вещества приводит к развитию атеросклеротического заболевания, риску инфаркта, стенокардии и прочих сердечных патологий.

 

 

В черный список продуктов, содержащих большое количество насыщенных жиров и холестерина входят:
- сливочное масло, любое жирное мясо, свиной и кулинарный жир, маргарины, кокосовое и пальмовое масло;- свинина, баранина (соответственно, ветчина, бекон, грудинка, окорок, карбонат, шейка), сало и те продукты, в которые они могут входить (копченые и вареные колбасы, сосиски, сардельки, котлеты, бифштексы, фрикадельки, мясные консервы, мясо в желе), жирные мясные бульоны;- печень (соответственно, паштеты) и другие субпродукты (почки, легкие, мозги);- красное мясо птицы, кожа птицы с содержащейся под ней жировой клетчаткой (перед приготовлением ее необходимо удалять);- яйца (допустимым является потребление не более одного яйца в два дня);- жирные молочные продукты (сгущенное молоко, сливки, сметана, сливочное масло, твердые сорта сыра жирностью более 35%, 9-процентный творог, мороженое).

 

БЕСКОНТРОЛЬНЫЙ ХОЛЕСТЕРИН ПРИВЕДЕТ К ОБОСТРЕНИЮ СЕРДЕЧНЫХ НЕДУГОВ