Нейробиологи из Германии выяснили, что инсулин, введенный интраназально, действует на человека так, что еда ему кажется менее вкусной

Человек ест не всегда, чтобы жить, иногда он съедает лишнее ради удовольствия. Это два разных типа пищевого поведения, но в обоих в качестве сигнальной молекулы выступает гормон инсулин, контролирующий уровень сахара в крови. Предполагается, что его действие отвечает за чувство удовольствия и ощущение награды.
В эксперименте приняли участие 28 человек с нормальной чувствительностью к инсулину и 20 добровольцев, не чувствительных к инсулину. Всем натощак прыскали в нос инсулин или плацебо. Потом испытуемым делали фМРТ, чтобы зафиксировать нейронную активность мозга, и просили ответить привлекательность того или иного изображения (использовались изображения продуктов и несъедобных объектов).

 

 

Оказалось, что у пациентов со сниженной чувствительностью к инсулину оценки привлекательности пищи были в среднем ниже — и до, и после введения инсулина. А вот людям с нормальной чувствительностью к инсулину еда казалась менее привлекательной только после введения гормона. Для несъедобных предметов аналогичные эффекты не проявились.

 

 

Ученые полагают, что результаты этой работы помогут разобраться с причинами нарушения пищевого поведения и могут иметь клиническое значение для людей с риском развития метаболических расстройств, пишет "Чердак".