Мастер-класс по приготовлению жареной семги и фруктово-ягодного салата с заправкой из мёда и апельсина от шеф-повара Олега Сотникова

 

Диетологами установлено, что полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, содержащиеся в рыбе, повышают активность фагоцитов, помогающих в борьбе с чужеродными агентами в организме. Одной из наиболее полезных по уровню омега-3 является семга, но можно выбирать и более дешевые сорта лососевых, которые вылавливаются в естественной среде: кета, горбуша, нерка, сельдь, хамса и корюшка.